Der wissenschaftliche Name der Walnuss, die wir kennen, Juglans regia, ist ein langsam wachsender Baum, aber er wächst in einem breiten Gürtel vom Balkan bis nach China. Die größten Wälder befinden sich in Kirgisistan auf einer Höhe von 1000 – 2000 m.

Die Erwähnung des Walnussbaumpflanzens in der Geschichte geht auf Babylon im Jahr 2000 v. Chr. zurück, aber bei neolithischen archäologischen Ausgrabungen in Südfrankreich wurden geröstete Walnussschalen gefunden. Dies zeigt, dass Walnüsse in Europa schon vor mindestens 8000 Jahren bekannt waren und gegessen wurden. Die Veredelung und Herstellung von Walnüssen geht auf das antike Griechenland zurück.

Die Römer bauen Walnüsse weit verbreitet in Europa und Nordafrika an. Mit dem Mittelalter beginnt England Walnüsse zu produzieren und Walnüsse werden im 19. Jahrhundert von England nach Amerika transportiert. Und hier wurde die englische Walnuss geboren. Der Walnussbaum kann von 9 Meter bis 40 Meter wachsen. Wenn nicht viele Bäume in der Nähe sind, bilden seine Blätter, die sich über eine große Fläche ausbreiten, ein Blätterdach.

Aber wenn es in einem Wald wächst, nimmt es etwas weniger Platz ein. Heutzutage produzieren viele Länder Walnüsse, genau 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr. China ist der größte Produzent, gefolgt von Amerika, dem Iran und der Türkei. Es wird viel geforscht, um bessere Walnüsse und Walnussbäume zu erhalten. Diese Studien konzentrieren sich auf Themen wie früh reifende und krankheitsfreie Walnüsse sowie die Gewinnung von Massivholz. Das Buch mit dem Titel „Die Geschichte des Walnussbaums“ erzählt auf seiner Rückseite über eine Anekdote die wir mit Ihnen teilen möchten: „Ein freundlicher Mann hat einmal seine Bäume gegossen.

Ein Kind fragte: „Warum wächst der Walnussbaum langsam? Wird es endlich groß, breit oder mit schönen Blättern wie die anderen?“ Der Mann sah den Walnussbaum an und antwortete: „Manchmal entpuppen sich die Dinge, die Zeit zum Wachsen brauchen, als die vollkommensten.“